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Canelones de espinacas con brandada de bacalao

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Otro de los platos tradicionales de la cocina catalana son los canelones, nosotros empezamos haciendo los canelones de carne, pero hace ya 30 años que incorporamos a la carta esta variación.

Los rellenamos con una variación de la receta de espinacas a la catalana con pasas y piñones y una cremosa capa de brandada de bacalao y los cubrimos con una ligera y deliciosa bechamel de espinacas.

En casa, calientalos en el horno y gratina el queso dándoles el último toque con el grill.

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Categoría:

Descripción

INGREDIENTES
Pasta de canelones, espinacas, brandada de bacalao, pasas, piñones, cebolla, queso rallado, mantequilla, harina, leche, nuez moscada, sal, pimienta.

Contiene gluten, lactosa i frutos secos.

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