Cuando Sisco Agut i Sussi Manubens empezaron a regentar Can Culleretes en 1958 estaba un poco dejado y hac\u00edan men\u00fas muy baratos y seg\u00fan ella \u201cmuy barato y muy bien no puede ser\u201d. Hab\u00eda gente que les dec\u00eda que les costar\u00eda remontar el negocio, pero Sisco no les escuch\u00f3. Con el tiempo consiguieron que el restaurante volviese a tener fama por aquello que le caracterizaba y que le sigue caracterizando hoy d\u00eda \u201ccomer bien a buen precio\u201d.<\/p>\n
El secreto de permanencia de Can Culleretes es doble: por un lado, ha contribuido de manera decisiva el aire familiar del establecimiento; y, por el otro, el esfuerzo de tres generaciones de Agut-Manubens.<\/p>\n
Cuando Sisco se hizo cargo, el oficio no le ven\u00eda de nuevo, hab\u00eda trabajado durante a\u00f1os en Ca l\u2019Agut de la calle Gign\u00e0s, el restaurante de su t\u00edo. Su mujer Sussi, y sus hijas, Montserrat y Alicia, les ayudaron desde el principio. Actualmente las dos hermanas son copropietarias del local, donde tambi\u00e9n trabajan los cinco nietos de Sisco y el marido de Alicia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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