{"id":10246,"date":"2020-12-06T12:30:11","date_gmt":"2020-12-06T13:11:27","guid":{"rendered":"https:\/\/culleretes.com\/?post_type=product&#038;p=10246"},"modified":"2020-12-07T17:33:10","modified_gmt":"2020-12-07T17:33:10","slug":"escudella-navidad","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/culleretes.com\/es\/producte\/escudella-navidad\/","title":{"rendered":"\u00abEscudella i carn d&#8217;olla\u00bb de Navidad"},"content":{"rendered":"<p><strong>INGREDIENTES<\/strong><br \/>\n<strong>Escudella de Navidad:<\/strong> Agua, huesos de ternera y cerdo, carcasas de pollo, zanahoria, puerro, apio y cebolla.<br \/>\n<strong>Bandeja de carne:<\/strong> Butifarra blanca, butifarra negra, pelota (carne picada de cerdo y ternera, huevo, pan, sal, pimienta y brandy), pollo, cerdo y ternera.<br \/>\n<strong>Bandeja de verdura:<\/strong> Col, zanahoria, patata y garbanzos.<br \/>\n1 bolsa de galets de navidad (Ballenas de Pastes Sanmart\u00ed &#8211; 250grs).<\/p>\n<blockquote><p><strong>Cont\u00e9 gluten.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p lang=\"ca-ES\">Si nos preguntasen cu\u00e1l es el plato m\u00e1s caracter\u00edstico de la <strong>Navidad<\/strong> en la cocina catalana, seguro que muchos de nosotros responder\u00edamos la <i>Escudella amb carn d&#8217;olla<\/i>.<\/p>\n<p lang=\"ca-ES\">Aunque cada familia tiene su propia receta, en el caldo se suelen utilizar distintos tipos de verduras, hortalizas, legumbres y carnes (col, nabo, zanahoria, garbanzos, patata, pilota, butifarra blanca, butifarra negra, ternera, etc&#8230;). El caldo se pasa horas hirviendo a fuego lento y es el orgullo de muchas abuelas y abuelos.<\/p>\n<p lang=\"ca-ES\">La <i>escudella<\/i> es la sopa que se hace con el caldo y galets (pasta) hervidos en \u00e9l.<\/p>\n<p lang=\"ca-ES\">La <i>carn d&#8217;olla<\/i> se sirve a continuaci\u00f3n y es la carne y verduras cocidas en el caldo.<\/p>\n<p lang=\"ca-ES\">Ofrecemos nuestra escudella de Navidad en un <b>formato de dos raciones<\/b> que incluye:<\/p>\n<ul>\n<li lang=\"ca-ES\">Caldo de Navidad<\/li>\n<li lang=\"ca-ES\">1 bolsa de galets de Navidad (Ballenas de Pastes Sanmart\u00ed \u2013 250grs)<\/li>\n<li lang=\"ca-ES\">Bandeja de <em>carn d&#8217;olla<\/em> (\u00a1con pelota!)<\/li>\n<li lang=\"ca-ES\">Bandeja de verduras<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"featured_media":10255,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[87],"product_tag":[],"giftcard-category":[],"class_list":["post-10246","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-navidad","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>&quot;Escudella i carn d&#039;olla&quot; de Navidad &#8212; Restaurant Can Culleretes<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/culleretes.com\/es\/producte\/escudella-navidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"&quot;Escudella i carn d&#039;olla&quot; de Navidad &#8212; Restaurant Can Culleretes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Si nos preguntasen cu\u00e1l es el plato m\u00e1s caracter\u00edstico de la Navidad en la cocina catalana, seguro que muchos de nosotros responder\u00edamos la Escudella amb carn d&#039;olla. Aunque cada familia tiene su propia receta, en el caldo se suelen utilizar distintos tipos de verduras, hortalizas, legumbres y carnes (col, nabo, zanahoria, garbanzos, patata, pilota, butifarra blanca, butifarra negra, ternera, etc...). El caldo se pasa horas hirviendo a fuego lento y es el orgullo de muchas abuelas y abuelos. La escudella es la sopa que se hace con el caldo y galets (pasta) hervidos en \u00e9l. La carn d&#039;olla se sirve a continuaci\u00f3n y es la carne y verduras cocidas en el caldo. Ofrecemos nuestra escudella de Navidad en un formato de dos raciones que incluye:    Caldo de Navidad  1 bolsa de galets de Navidad (Ballenas de Pastes Sanmart\u00ed \u2013 250grs)  Bandeja de carn d&#039;olla (\u00a1con pelota!)  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