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Pato guisado con ciruelas

7,15 

La guarnición llamada “a la catalana” es una manera tradicional de acompañar algunas recetas catalanas. La receta más conocida es el tradicional pollo asado de Navidad, con ciruelas y piñones.
En ella se suelen incluir distintos frutos secos (piñones, almendras, avellanas, etc.) y frutas desecadas (pasas, orejones, ciruelas, etc.).
En nuestra carta encontrarás distintos platos en los que integramos esta guarnición como el Lechón a la catalana o solamente una parte de ella, como es el caso de nuestro pato guisado. Añadimos ciruelas pasas aportándole así un contraste dulce a este plato.

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Categoría:

Descripción

INGREDIENTES
Pato, ciruelas pasas, cebolla, zanahoria, apio, harina, ajo, almendras, laurel, tomillo, orégano, clavo, caldo concentrado de carne, brandy, aceite de girasol, pimienta y sal.

Contiene gluten y frutos secos.

Culleretes