x 0 = 0,00 

Peu de porc guisat al cava

6,38 

Del porc, se n’aprofita tot.

Les també anomenades manetes de ministre són un plat tradicional que es va fer molt popular antigament ja que el producte de triperia i els menuts eren molt econòmics. Amb ells es podien cuinar guisats molt saborosos amb els quals entrar en calor durant l’hivern.

Aquest és un d’aquells plats de “xup xup” amb llargues hores de cocció a foc lent per aconseguir que els peus quedin melosos i, per descomptat, gelatinosos. Els guisem amb cava, xampinyons i pernil ibèric i queden fantàstics.

En estoc

Categoria:

Descripció

INGREDIENTS
Peu de porc, xampinyons, pernil ibèric, pernil de país, cava, brou concentrat de carn, ceba, pastanaga, api, tomàquet triturat, pebre vermell dolç, llorer, orenga, farigola, all, farina, ametlles, pebre, sal.

Conté gluten i fruits secs.

Culleretes